Noir Heritage

Noir Heritage

Noir Heritage

Rupture de stock

Pays: Bolivie

Description: Chocolat noir heritage 75% un cacao rare fabriqué à partir de cacao sauvage

Ces chocolats proviennent de la coopérative d’El Ceibo qui regroupe 1500 familles de producteurs de la région de Alto Beni, dans le nord du pays. En 1977, les fondateurs de la coopérative délaissèrent les terres désolées des  hauts plateaux andins pour venir s’installer plus de 3000 mètres plus bas, en Amazonie bolivienne. Ils commencèrent la culture du cacao. Avec le temps la coopérative attira de plus en plus de producteurs et s’unit à d’autres coopératives. El Ceibo est l’une des rares coopératives de producteurs du monde à posséder sa propre usine de transformation du cacao en chocolat. L’usine se trouve dans la capitale La Paz à plus de… 4000 mètres d’altitude ! Les camions de la coopérative mènent alors un incroyable voyage de l’Amazonie jusqu’à la plus haute capitale du monde. En 2007, avec l’aide de la spécialiste française Chloé Doutre-Roussel, El Ceibo se lance dans la production de chocolat gourmet : c’est celle que nous vous proposons.

Poids:80 Gr

Noir

Noir

Noir

€2.00

Pays: Guatemala

Description:Chocolat Noir .

Poids: 30Gr

Noir Orange

Noir Orange

Noir Orange

€2.00

Pays: Guatemala
Description: Chocolat noir aux écorces d’oranges

        Ixcacao était dans la mythologie maya la déesse du chocolat, de la fertilité et de l’abondance.

Ixcacao est une chocolaterie artisanale qui se trouve dans les forêts nuageuses au-dessus de Antigua, au Guatemala, la patrie des Mayas qui cultivent le cacao depuis 3000 ans !

Cette longue tradition et la proximité immédiate des plantations donnent au chocolat du Guatemala sa fraîcheur, sa qualité et toute sa saveur. Les produits sont soigneusement traités et délicatement emballés à la main. Chaque personne impliquée dans le processus de production, de récolte, de transport et  de fabrication du chocolat est payée et traitée de façon équitable. 10% des bénéfices sont reversés à des organisations à but non lucratif qui soutiennent la santé locale maya et l'éducation. Enfin la coopérative veille à ce qu'il n'y ait pas de travail d’enfants dans les fermes où son cacao est récolté.

Poids: 30Gr

Noir Menthe

Noir Menthe

Noir Menthe

€2.00

Pays: Guatemala

Description: Chocolat Noir Menthe
Ixcacao était dans la mythologie maya la déesse du chocolat, de la fertilité et de l’abondance.
Ixcacao est une chocolaterie artisanale qui se trouve dans les forêts nuageuses au-dessus de Antigua, au Guatemala, la patrie des Mayas qui cultivent le cacao depuis 3000 ans !
Cette longue tradition et la proximité immédiate des plantations donnent au chocolat du Guatemala sa fraîcheur, sa qualité et toute sa saveur. Les produits sont soigneusement traités et délicatement emballés à la main. Chaque personne impliquée dans le processus de production, de récolte, de transport et de fabrication du chocolat est payée et traitée de façon équitable. 10% des bénéfices sont reversés à des organisations à but non lucratif qui soutiennent la santé locale maya et l'éducation. Enfin la coopérative veille à ce qu'il n'y ait pas de travail d’enfants dans les fermes où son cacao est récolté.

Poids: 30Gr

Noix de Coco

Noix de Coco

Noix de Coco

€2.00

Pays: Guatemala

Description: Chocolat Noix de Coco
Ixcacao était dans la mythologie maya la déesse du chocolat, de la fertilité et de l’abondance.
Ixcacao est une chocolaterie artisanale qui se trouve dans les forêts nuageuses au-dessus de Antigua, au Guatemala, la patrie des Mayas qui cultivent le cacao depuis 3000 ans !
Cette longue tradition et la proximité immédiate des plantations donnent au chocolat du Guatemala sa fraîcheur, sa qualité et toute sa saveur. Les produits sont soigneusement traités et délicatement emballés à la main. Chaque personne impliquée dans le processus de production, de récolte, de transport et de fabrication du chocolat est payée et traitée de façon équitable. 10% des bénéfices sont reversés à des organisations à but non lucratif qui soutiennent la santé locale maya et l'éducation. Enfin la coopérative veille à ce qu'il n'y ait pas de travail d’enfants dans les fermes où son cacao est récolté.

Poids: 30Gr

Lait et Amande

Lait et Amande

Lait et Amande

€2.00

Pays: Guatemala

Description: Chocolat Lait et Amande
Ixcacao était dans la mythologie maya la déesse du chocolat, de la fertilité et de l’abondance.
Ixcacao est une chocolaterie artisanale qui se trouve dans les forêts nuageuses au-dessus de Antigua, au Guatemala, la patrie des Mayas qui cultivent le cacao depuis 3000 ans !
Cette longue tradition et la proximité immédiate des plantations donnent au chocolat du Guatemala sa fraîcheur, sa qualité et toute sa saveur. Les produits sont soigneusement traités et délicatement emballés à la main. Chaque personne impliquée dans le processus de production, de récolte, de transport et de fabrication du chocolat est payée et traitée de façon équitable. 10% des bénéfices sont reversés à des organisations à but non lucratif qui soutiennent la santé locale maya et l'éducation. Enfin la coopérative veille à ce qu'il n'y ait pas de travail d’enfants dans les fermes où son cacao est récolté.

Poids: 30Gr

Lait et Macadamia

Lait et Macadamia

Lait et Macadamia

€2.00

Pays: Guatemala

Description: Chocolat Lait et Macadamia
Ixcacao était dans la mythologie maya la déesse du chocolat, de la fertilité et de l’abondance.
Ixcacao est une chocolaterie artisanale qui se trouve dans les forêts nuageuses au-dessus de Antigua, au Guatemala, la patrie des Mayas qui cultivent le cacao depuis 3000 ans !
Cette longue tradition et la proximité immédiate des plantations donnent au chocolat du Guatemala sa fraîcheur, sa qualité et toute sa saveur. Les produits sont soigneusement traités et délicatement emballés à la main. Chaque personne impliquée dans le processus de production, de récolte, de transport et de fabrication du chocolat est payée et traitée de façon équitable. 10% des bénéfices sont reversés à des organisations à but non lucratif qui soutiennent la santé locale maya et l'éducation. Enfin la coopérative veille à ce qu'il n'y ait pas de travail d’enfants dans les fermes où son cacao est récolté.

Poids: 30Gr

Chocolat Mexique

Chocolat Mexique

Chocolat Mexique

€5.00

Pays:Mexique

Description: Chocolat Mexique